"Tout ce que j'ai fait sur l'album a été les cuivres sur Tenth Avenue Freeze-Out. J'étais dans le studio, allongé sur le sol, traînant. Il m'a dit, ''Qu'est-ce que tu en penses ?'' et je lui ai répondu, ''Je pense que c'est pas terrible''. Et il m'a dit, ''Et bien, essaye d'arranger cette putain de partie, alors''. J'utilisais des cuivres avec les Jukes, et j'avais une idée précise de la façon dont ils devaient sonner, et il ne sonnaient pas comme il faut. L'arrangement m'a pris 10 minutes" (Steven Van Zandt, Uncut, 06.2009)